Übergewichtige Menschen nehmen oft nicht die empfohlene Menge vieler Vitamin- und Mineralstoffen auf (Foto: pte)
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Übergewichtig und dennoch unterernährt
Das hört sich verrückt an. Menschen
mit viel zu vielen Kilos bekommen zu viel und doch zu wenig: Denn
Übergewichtige leiden häufig unter Nährstoffmangel. Der Grund dafür
muss einen zum Grübeln bringen. Die Ursache liegt in der Armut vieler
Betroffener. Menschen mit einem stark erhöhten Body-Mass-Index (BMI) leiden häufig
nicht nur an den Folgen ihres Übergewichtes, sondern auch an einem
Mangel verschiedener Mikronährstoffe. Besonders verbreitet ist ein
Defizit bei übergewichtigen Frauen und Kindern mit sozial schwachem
Hintergrund. In einer Studie, in der man den Gesundheitsstatus von 264
Fabrikarbeitern untersuchte, waren zwei Drittel aller Teilnehmer
übergewichtig bzw. schwer übergewichtig. Sie ernährten sich sehr fett-
und energiereich, nahmen aber gleichzeitig zu wenig Kalzium, Zink und
Vitamin A und B auf. Der Anteil junger Frauen war in dieser Gruppe
besonders hoch. Eine amerikanische Ernährungsstudie zeigte, dass gerade übergewichtige
Menschen nicht die empfohlene Menge vieler Vitamin- und Mineralstoffe
aufnehmen. Dazu gehörten beispielsweise die Vitamine A, C, E und D,
sowie Kalium und Magnesium. Besonders häufig beobachtet man bei
Übergewichtigen einen Mangel an Vitamin D. Bei Kindern und Frauen ist
Übergewicht oft auch mit einem zu niedrigen Eisenspiegel verbunden. Die Ursache für den Nährstoffmangel sehen Experten vor allem in der
Armut vieler Betroffener. Um Geld zu sparen, werden in vielen Fällen
sehr energiereiche, aber minderwertige Lebensmittel gekauft. Das Risiko
einer Mangelernährung nehmen auch viele übergewichtige Jugendliche in
Kauf, die mit einer selbstauferlegten Diät kurzfristig abnehmen wollen.
Mehr als die Hälfte aller abnehmwilligen Mädchen und ein Drittel der
Jungen ernähren sich während einer solchen Diät falsch oder
unzureichend. Bei dieser Gruppe kommt es regelmäßig zu einem Mangel an
Kalzium, Eisen, Vitamin A und B6, Folsäure und Zink. In Anbetracht der
wachsenden Kinderarmut rechnen Experten damit, dass sich das Problem
der Mangelernährung insbesondere bei übergewichtigen Kindern weiter
zuspitzen wird. WANC 05.08.09/ Quelle: AID
Das hört sich verrückt an. Menschen
mit viel zu vielen Kilos bekommen zu viel und doch zu wenig: Denn
Übergewichtige leiden häufig unter Nährstoffmangel. Der Grund dafür
muss einen zum Grübeln bringen. Die Ursache liegt in der Armut vieler
Betroffener. Menschen mit einem stark erhöhten Body-Mass-Index (BMI) leiden häufig
nicht nur an den Folgen ihres Übergewichtes, sondern auch an einem
Mangel verschiedener Mikronährstoffe. Besonders verbreitet ist ein
Defizit bei übergewichtigen Frauen und Kindern mit sozial schwachem
Hintergrund. In einer Studie, in der man den Gesundheitsstatus von 264
Fabrikarbeitern untersuchte, waren zwei Drittel aller Teilnehmer
übergewichtig bzw. schwer übergewichtig. Sie ernährten sich sehr fett-
und energiereich, nahmen aber gleichzeitig zu wenig Kalzium, Zink und
Vitamin A und B auf. Der Anteil junger Frauen war in dieser Gruppe
besonders hoch. Eine amerikanische Ernährungsstudie zeigte, dass gerade übergewichtige
Menschen nicht die empfohlene Menge vieler Vitamin- und Mineralstoffe
aufnehmen. Dazu gehörten beispielsweise die Vitamine A, C, E und D,
sowie Kalium und Magnesium. Besonders häufig beobachtet man bei
Übergewichtigen einen Mangel an Vitamin D. Bei Kindern und Frauen ist
Übergewicht oft auch mit einem zu niedrigen Eisenspiegel verbunden. Die Ursache für den Nährstoffmangel sehen Experten vor allem in der
Armut vieler Betroffener. Um Geld zu sparen, werden in vielen Fällen
sehr energiereiche, aber minderwertige Lebensmittel gekauft. Das Risiko
einer Mangelernährung nehmen auch viele übergewichtige Jugendliche in
Kauf, die mit einer selbstauferlegten Diät kurzfristig abnehmen wollen.
Mehr als die Hälfte aller abnehmwilligen Mädchen und ein Drittel der
Jungen ernähren sich während einer solchen Diät falsch oder
unzureichend. Bei dieser Gruppe kommt es regelmäßig zu einem Mangel an
Kalzium, Eisen, Vitamin A und B6, Folsäure und Zink. In Anbetracht der
wachsenden Kinderarmut rechnen Experten damit, dass sich das Problem
der Mangelernährung insbesondere bei übergewichtigen Kindern weiter
zuspitzen wird. WANC 05.08.09/ Quelle: AID
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