Eigentlich sollte Babynahrung die
Kleinkinder in ihrer gesunden Entwicklung unterstützen. Eigentlich.
Doch ganz zu gelingen scheint das industriell gefertigten Babymenüs
nicht. In Tests wurden Rückstände von bedenklichen Stoffen gefunden.
Die Konzentration der gefundenen Schadstoffe bietet laut Öko-Test zwar
keinen Anlaß zur Panik, aber.....
Babymenüs gibt es seit kurzem nicht mehr nur in Gläschen, sondern auch
in bruchsicheren Kunststoffbechern zu kaufen. Neu ist zudem das
Herstellungsverfahren: Die Zutaten werden einzeln schonend dampfgegart
und erst danach gemischt und sterilisiert.
Öko-Test hat nun überprüft, ob die neuen Babymenüs ebenso mit den
beiden krebserregenden Stoffen Benzol und Furan belastet sind wie die
Babygläschen, die das Frankfurter Verbrauchermagazin im vergangenen
Jahr getestet hat. 2008 war Benzol in Karottensäften für Babys entdeckt
worden. Die Zeitschrift wies den Schadstoff 2009 in Karottenbreien für
die Kleinen nach. 86 Prozent der Produkte enthielten erhöhte Mengen.
Laut Untersuchung von Öko-Test haben die Hersteller diese Probleme noch
nicht in den Griff bekommen. Benzol steckt in Spuren in allen
Produkten, in einem Brei war der Gehalt an Benzol jedoch erhöht.
Gleiches gilt für Furan, allerdings führten erhöhte bzw. stark erhöhte
Gehalte in über der Hälfte der Produkte zur Abwertung.
Gemüse und Getreide tragen in starkem Maße zur allgemeinen Belastung
mit dem Schwermetall Cadmium bei. Pflanzen nehmen das Cadmium aus dem
Boden auf. Weil die tolerierbare Aufnahmemenge aber mit einer täglichen
Breiration noch nicht überschritten wird, fand keine Abwertung statt.
Anlass zur Kritik gibt aber auch, dass Hersteller in fleischhaltigen
Menüs an der teuren Zutat Fleisch sparen. Meist stecken nicht mehr als
die acht Prozent Fleisch drin, die gesetzlich vorgeschrieben sind.
Die guten Nachrichten: Rückstände von Pestiziden oder bedenkliche Keime
konnten die beauftragten Labore nicht finden. Auch die Verpackung kommt
ohne Weichmacher oder andere bedenkliche Stoffe aus.
Das Resümee von Öko-Test: Trotz der gefundenen Schadstoffe müssen
Eltern keine Panik haben, dass ihr Kind Schaden nimmt. Denn die
gemessenen Furan- und Benzolwerte sind sehr gering. Trotzdem fordert
das Verbrauchermagazin von den Herstellern, nach Möglichkeiten suchen,
die Schadstoffgehalte durch geeignete technische Maßnahmen zu senken.
Denn die Schadstoffe kommen nicht allein aus dem Babybrei, sondern den
verschiedensten Quellen und können irgendwann das Fass zum Überlaufen
bringen.
WANC 01.03.10, Quelle: Öko-Test